近几年,在经济下行的环境下,顾客选择酒店时越来越不重视星级,而是更加重视品牌、服务、特色,注重客户体验的精致酒店受到极大的青睐,70%以上的客人会选择酒店的特色装修或者特色服务,不再看重星级,星级酒店发展不振。为向大众市场转型,酒店业甚至出现星级酒店主动摘星的现象。与此同时,一线城市申请五星评级的酒店数量也逐年减少。
业内人士认为,星级酒店要运营好,需要集团化、规模化,这是酒店抱团取暖的有效模式,单体酒店资源有限,竞争泛力,话语权弱,在平台化、互联网营销、资本运营、大数据条件下,只有合作共赢才有出路。